Домашние вкусные СОСИСКИ из печени

ПРи производстве сосисок переработке мяса нитриты и нитраты превращаются в канцерогенные соединения — нитрозамины, которые вызывают мутации и способствуют развитию онкологии.

Поэтому я предлагаю готовить такие не вредные сосиски своим детям

500 г печени (у меня куриная)
2 яйца
1 большая картофелина
1 большая луковица
1 чайная ложка соли