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ドタバタ劇から生まれた絶品パスタランチ 家族で営む創作料理レストラン【アップ！特集】
Автор: メ〜テレニュース
Загружено: 2022-06-14
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今回は仲良し家族が営む、フレンチとイタリアンが融合した創作料理店です。
2021年7月、岐阜県垂井町にオープンしたレストラン「彩菜食坊 CIEL」。フレンチとイタリアンを融合した創作料理のお店です。
選べるパスタに、朝採れ野菜のスムージーやデザートなどがついたランチが人気です。
この店で働くスタッフは全員家族。オーナーは母・美奈子さん、シェフは息子・良平さん。娘・亜由子さんは接客や経理を担当しています。
店を支える縁の下の力持ち、父・敏和さんは料理に使う野菜の栽培が担当です。
今では息ピッタリの4人ですが、オープン前には思いもよらぬドタバタ劇が！
コロナ禍に家族で店を開店した理由とは…？
夢をかなえた家族レストラン、その想いに迫ります。
【取材店】
彩菜食坊 CIEL（岐阜県垂井町）
（2022年5月27日 15：40～放送 メ～テレ『アップ！』より）
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