Costco食材 打造心意滿滿的年夜飯 | 茶香滷牛腱 |翡翠白菜卷 | 羽衣甘藍烏魚子沙拉 | 佛跳牆
Автор: 斑愛馬媽 BEMMa
Загружено: 2025-01-26
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我知道有些媽媽平時上班很忙,沒有時間親手準備每一道年菜,沒關係~那些比較耗時、步驟繁瑣的主菜我們就買現成的,例如佛跳牆,省下來的時間我們就發揮一些巧思,趁有空的時候事先做起來年夜飯當天只要加熱,擺盤就可以了。
烏魚子和羽衣甘藍做成沙拉,白菜和蝦漿製作精緻的翡翠白菜卷,滷一鍋茶香牛腱,再做一道醉蝦,煎個蘿蔔糕,對於小家庭來說,五菜1湯的年夜飯就很豐盛啦😊
🌟滷牛腱
牛腱肉3500公克、蔥50公克、薑15公克、红茶10公克、米酒150ml、八角3個 、 月桂葉3片、清水2500ml、醬油200ml、糖2湯匙、鹽2湯匙
🌟翡翠白菜卷
大白菜、蝦漿
調味:白菜水、醬油1茶匙、烏醋1茶匙
🌟羽衣甘藍烏魚子沙拉
法式黃芥末1湯匙、蜂蜜1湯匙、橄欖油1湯匙、檸檬汁1湯匙、烏魚子、核桃、蔓越莓
🌟醉蝦
白蝦10隻、枸杞適量、紅棗5粒
調味:紹興酒100ml、冷開水150ml、魚露1/4茶匙、糖1茶匙、鹽1茶匙
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