NÃO FAÇA BISCOITO MONTANHA RUSSA ANTES DE VER ESTA RECEITA

Hoje eu vou te mostrar uma forma diferente e deliciosa de como fazer biscoito montanha-russa. Esse biscoito também é conhecido em várias regiões do Brasil como biscoito de polvilho gigante, Fofão, Mata-Fome, Doidão, Pombulha, Pororoca e Mineirão. É aquele tipo de lanche que serve pra tudo: café da manhã, lanche da tarde, café com os amigos… e ainda é fácil, rápido e baratinho.
Esse biscoitão de forma de queijo é a mistura perfeita de crocância e maciez. Se quiser, você pode até transformar numa pizza de biscoito montanha-russa joga molho, queijo, tomate, e vira um espetáculo! E se gosta de pão de queijo, esse aqui é quase uma versão de pão de queijo de forma, com bastante polvilho e queijo pra deixar irresistível.

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Ingredientes

3 ovos médios (150 g)
1/4 xícara de leite (60 ml)
1/4 xícara de água (60 ml)
1/4 de xícara de óleo (60 ml)
1 colher de café de sal (4 g)
2 xícaras de polvilho Azedo (250 g)

Cobertura (sugestões):

Calabresa ralada (100 g)
Presunto picado (80 g)
Frango desfiado (100 g)
Queijo canastra
Carne seca desfiada (100 g)
Mortadela
Mussarela ralada (80 g)
Orégano a gosto (1/2 colher de chá)

Observação: não coloque recheio demais. Se exagerar, o biscoito fica pesado, não cresce e pode ficar enjoativo. O ideal é escolher no máximo dois tipos de recheios diferentes.

Faz aí, depois me conta: você chama de biscoito montanha-russa, biscoito de polvilho gigante, Fofão, Mata-Fome, Doidão, Pombulha, Pororoca ou Mineirão? Deixa nos comentários que eu quero saber!

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