비싼 소갈비찜과 비교해도 전혀 아쉽지 않은 [소꼬리찜] 레시피 ㅣ이번 명절은 특별하게 만들어 보세요

밥상차려주는남자 한방 소꼬리찜 만드는 법 입니다. 소꼬리와 압력솥을 이용해서 부드럽고 맛있게 만들어 보세요!! 진짜 맛있어요~ 자세한 레시피는 아래 더보기를 참고 해주세요. 감사합니다.
*재료(10인분 이상)
소꼬리(알꼬리) 3kg
감자 2개
고구마 1개
당근 1개
대파 1개
양파 1개
등
*양념소스
물1.5L,고기,무,양파,대파,월계수잎,마늘
통후추,건고추(육수망 사용)
설탕3T,간장6T,맛술(미림)3T,노추2T(없으면 생략)
쌍화탕1병
*고기는 물에 담가 핏물 제거 (최소 30분이상, 2시간 추천)
*핏물 뺀 고기는 끓는 물에 5분이상 삶아서 깨끗하게 씻어 줍니다
*압력솥 사용시 30분 , 일반냄비 1시간 30분 익혀줍니다.

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   / @babchanam1  

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