सरसों का साग | Sarson Ka Saag Recipe | Winter Special | Healthy & Simple Recipe
Автор: Daily Family Kitchen
Загружено: 2025-12-01
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आज मैं बना रही हूँ सर्दियों की सबसे पसंदीदा और देसी रेसिपी — सरसों का साग।
यह साग बेहद सिंपल तरीके से, बिना मक्के के और बिना पाउडर मसालों के बनाया गया है, ताकि सरसों के पत्तों का असली फ्लेवर बना रहे।
सरसों का साग विंटर में खाने के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है।
इसमें भरपूर मात्रा में आयरन, कैल्शियम, फाइबर और विटामिन A, C, K होते हैं,
जो हमारी इम्यूनिटी बढ़ाने, शरीर को गर्माहट देने और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
मैंने इस वीडियो में दिखाया है —
✔ सरसों के पत्तों को कैसे साफ करें
✔ साग को कैसे उबालें और पीसें
✔ तड़का कैसे लगाएँ जिससे स्वाद दोगुना हो जाए
✔ और इसे कैसे बिल्कुल देसी स्वाद में पकाएँ
Ingredients:
सरसों के पत्ते Mustard leaves - 300 - 400 grams
अदरक Ginger - 1 inch
लहसुन Garlic - 7- 8 cloves
हरी मिर्च Green chilli - 2
पानी Water - 1/2 glass
नमक Salt- according to test
घी Ghee - 2- 3 tbsp
प्याज Onion - 1 Big size (finely chopped)
टमाटर Tomato - 1
बेसन Gram Flour - 2 tbsp
लहसुन Garlic - 4- 5 cloves (finely chopped)
साग को आप चावल, रोटी, या अपनी पसंद के किसी भी भोजन के साथ सर्व कर सकते हैं।
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