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Tortino salato veloce con zucchine, erbette e pancetta
Автор: A.Telodiceale
Загружено: 2025-10-14
Просмотров: 297
Описание:
Tortino salato veloce con zucchine, erbette e pancetta
Ingredienti:
1 pasta brisee
1/2 pacchetto di pancetta
1 zucchina
1 uovo
q.b. olio d'oliva
q.b. sale, pepe
erbette 500gr fresche o congelate
ricotta 300gr
formaggio grattugiato
Procedimento:
stendo la pasta brisee, buco con una forchetta, taglio 1 zucchina a rondelle, taglio le erbette, aggiungo la pancetta e un filo d'olio. Aggiungo il sale e faccio sbollentare sul fornello.
Poi metto tutto in un frullatore e frullo.
Aggiungo pepe, un uovo, formaggio grattugiato e ricotta. Frullo ancora.
Verso nella sfoglia. Chiudo la sfoglia verso il centro.
Inforno a 180° per 30 min circa.
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