РЕЦЕПТ ВОЗДУШНЫХ И МЯГКИХ ПИРОЖКОВ СЛОВНО ПУХ НЕ ЧЕРСТВЕЮТ НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ

Ингредиенты:

Мука пшеничная........+/-800гр
Молоко теплое............200 мл
Вода теплая.................300 мл
Яйцо..............................1 шт
Сахар............................1 ст.л
Майонез.......................1-2 ст.л
Дрожжи свежие.........30 гр(сухих 15 гр)
Соль..............................1 ст.л без верха
Масло растительное...2-3 ст.л
Тесто на расстойку на 1 час -1,5часа

Начинка:
Зеленый лук.................2 пучка средних
Масло топленое(сливочное)..1 ст.л
Рис круглозерный(отвареный до полуготовности)..200 гр
Соль...............................по вкусу
Яйцо отварное.............7 шт
Перец черный молотый...по вкусу

Тесто выход:18 шт по 80 грамм

Тесто нежное очень липнет...для удобства смажьте руки маслом растительным
На большом огне разогреваем масло растительное...проверяем деревянной шпажкой...если пузырьки отходят от палочки-значит масло готово!!!

Жарим на среднем огне!!!Тогда пирожки пропекаются равномерно и внутри прекрасно все прожаривается!!!Допекать в духовке не нужно!!!

На этом тесте можно запекать пирожки в духовке при температуре 180 градусов по Цельсию(356F) 20-25 минут(смотрите по особенностям вашей духовки)
Это не пирожки а обьедение!!!

Приятного аппетита,мои дорогие!!!


******************************
Ingredients:
Premium wheat flour.......+/-800g
Warm milk........................200 ml
Warm water......................300 ml
Egg...................................1 pc
Sugar................................1 tbsp
Mayonnaise.....................1-2 tbsp
Fresh yeast......................30 g (dry 15 g)
Salt...................................1 tbsp without top
Vegetable oil....................2-3 tbsp
Dough for proofing for 1 hour - 1.5 hours

Filling:
Green onions..................2 bunches of medium
Ghee (butter)..................1 tbsp
Round grain rice (boiled until half cooked)..200 g
Salt..................................to taste
Boiled egg.......................7 pcs
Ground black pepper......by taste

Dough yield: 18 pieces of 80 grams each

The dough is very delicate and sticky...for convenience, grease your hands with vegetable oil
Heat the vegetable oil over high heat...check with a wooden skewer...if the bubbles come off the stick, the oil is ready!!!

Fry over medium heat!!!Then the pies are baked evenly and everything is fried perfectly inside!!!No need to finish baking in the oven!!!
With this dough, you can bake pies in the oven at 180 degrees Celsius (356F) for 20-25 minutes (check the features of your oven)
These are not pies, but a treat!!!

Bon appetit, my dears!!!

📌✅ Яндекс Дзен
Yandex Zen https://zen.yandex.ru/id/6085a600c900...

🌐Telegram channel !
https://t.me/vkusnaya_eda_s_khadidja

♥ TIK TOK
https://www.tiktok.com/t/ZPR3sYUeH/

📌INSTAGRAM
https://www.instagram.com/reel/C3Y8l2...



#Вкусная_еда_с_Хадиджей_пирожки #Пирожки #Пироги #Жареные #Печеное #Сдоба #Идеальное_дрожжевое_тесто #Идеальный_рецепт #Рецепт #Рецепт_приготовления #Готовим_с_Хадиджей #Кулинария #кухня #Национальная_кухня #РАМАДАН #Меню #Праздник #Детский_праздник #Новый год #food #delicious #america #amazing #amazon #kitchen #recipe #recommended #easyfood #Легкий_рецепт #Печеные_пирожки #Жареные_пирожки #Пирожки_с_луком #Пирожки_с_яйцом #Просто_и_легко #Пирожки_с_картошкой #Пирожки_с_мясом #чуду #Беляши #Баурсаки #Хлеб #Еда #Как_приготовить #Что_приготовить