Это могут быть наши новые любимые ТАМАЛЕ Де Биррия | простой рецепт тамале

Привет, моя прекрасная семья!! Добро пожаловать в сердце моего дома, на мою кухню!!!!! 🎉🥺♥️🙏🏽 ❤️

Возможно, это наши новые любимые тамале всех времен! С нежной, ароматной говяжьей биррией и мягкой, воздушной масой, каждый кусочек насыщенный, пикантный и пропитанный традициями. Идеально, чтобы поделиться (или оставить себе). Серьёзно, вам обязательно нужно попробовать ЛУЧШИЕ ТАМАЛЕ С БИРРИЕЙ!

Моя новая кулинарная книга уже доступна для предзаказа 🤭 https://geni.us/Celebracion

Моя кулинарная книга уже доступна 🥳👉🏽 http://geni.us/CookingConClaudia

СПАСИБО ЗА ВСЮ ВАШУ ЛЮБОВЬ И ПОДДЕРЖКУ 🙏🏽❤️

🛍ВСЕ МОИ ЛЮБИМЫЕ ТОВАРЫ/НЕОБХОДИМЫЕ КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ МОЖНО НАЙТИ НА МОЕМ МАГАЗИНЕ AMAZON 😊 https://www.amazon.com/shop/claudiasv...

🫶🏽♥️ Купить фартук можно здесь https://cookingconclaudia-shop.fourth...

блендер Vitamix A3500

Кастрюли и сковородки с использованием атм: https://glnk.io/l9n6m/cooking-con-cla...

🛑 Чтобы найти любой другой рецепт, просто введите Cooking Con Claudia, а затем название рецепта, который вы пытаетесь найти. Если я уже готовила его, он должен появиться в первом видео ☺️ Если нет, попросите рецепт в комментариях 😘

Ингредиенты:
Для тамале

Замоченные кукурузные шелухи
Свежетертый кесо Oaxaca или MonterJack
Для моей быстрорастворимой биррии

2 кг жареной лопатки

400 г говяжьих ребрышек

4 стакана говяжьего бульона

15 стручков гуахильо или чили сорта «Нью-Мексико»

3 перца чили анчо

5-10 перцев чили де арболь (по желанию)

2 помидора сорта «Рома»

7 зубчиков чеснока

Кусочек имбиря или 3/4 ч. л. молотого имбиря

3 ст. л. белого уксуса
4 лавровых листа (разделить)
1/2 палочки корицы
10 гвоздик
Крупная соль (я использовала почти 3 ст. л.)
2 ч. л. черного перца
2 ч. л. орегано
1 ч. л. тмина
1 ч. л. тимьяна
Для масы
6 стаканов масеки для тамале
350 г свиного сала или растительного жира
5 ч. л. разрыхлителя
Соль (я использовала 2 1/2 ч. л.)
1 порция любви 💕

Хотите увидеть больше фотографий меня и моей семьи? Подпишитесь на меня ☺️ Отмечайте меня на любых рецептах, которые вы воссоздаёте 🥰
https://linktr.ee/cookingconclaudia
TikTok: www.tiktok.com/@cooking.con.claudiaIG: cooking_con_claudia
Fb: Готовим с Клаудией
Только для деловых запросов: [email protected]

#биррия #тамале #мексиканскаяеда