Pozole rojo con Carne de Puerco bien sabroso y fácil|Salsa macha para pozole
Автор: LA COCINA Y SU SABOR
Загружено: 2025-10-20
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Ingredientes
2 kilos de costilla de cerdo
Para cocinar la carne
4 dientes de ajo
Media cebolla
Sal
2 cucharadas soperas de vinagre de manzana
1 kilo de maíz pozolero
Para cocinar el maíz
3 dientes de ajo
Media cebolla chica
1 cucharada sopera de consomé de pollo
Para el guisado
8 chiles guajillos
3 tomates rojos
4 dientes de ajo
1 cebolla pequeña
Oreganillo seco
Tomillo
5 hojas de laurel
15 pimientas negras chicas
1 cucharada de consomé de pollo
Sal al gusto
Para la salsa de chile serrano
100 gramos de chile serrano
3 dientes de ajo
Aceite para freír
Sal y agua para licuar
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