旨し懐かし昭和の味【町中華のもやしそば】の作り方

【材料】
もやし　　　　　　　　　１/２p
中華麺　　　　　　　　　１玉
豚バラ肉　　　　　　　　６０g
長ネギ　　　　　　　　　１/5本
生姜、ニンニク　　　　　各小さじ１/２
ラード　　　　　　　　　大さじ１/２
酒とき片栗粉　　　　　　適量
塩コショー　　　　　　　少々
水　　　　　　　　　　　５００cc
麺つゆ（３倍濃縮）　　　　５０cc　
ナンプラー　　　　　　　大さじ１
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー〜〜ー
店名 : 河原のあべ
TEL : 03-6796-5860
住所 : 東京都墨田区向島5-24-2
交通手段 :
　曳舟駅から 徒歩13分
　スカイツリー前駅から 徒歩13分
　押上駅から 徒歩15分
営業時間 : 11時30分～14時30分
(L.O)14時00分
毎週 火・水・木　定休日です。

お仕事の依頼はコチラ→[email protected]


大将の八方出汁はこちら↓

https://amzn.asia/d/3NNUSg1

X
https://x.com/kawaranoabe

大将のインスタグラムはこちらから↓
  / kawaranoabe  


レシピ本第二弾
簡単・美味しい・大満足！ １品でおうちまかないメシ
https://www.amazon.co.jp/dp/4046054433


レシピ本第一弾　究極のおうちまかない飯
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050535　

1956レストラン・サプライ｜業務用厨房用品・調理器具
https://www.1956direct.jp/


サーモス２０センチフライパン
https://amzn.to/3DXfBx9

無印良品 鍋としても使えるこびりつきにくいフライパン 直径24cm 深型 

https://amzn.to/3YewYAD


和平フレイズ ガラス蓋 20cm 全面物理強化 蒸気口付 AME-7189
https://amzn.to/40jnT9T
＃町中華　＃サンマーメン　＃もやしそば