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향토 음식에 평생을 바친 엄마 따라 요리를 시작한 딸｜서울에서 식당 차리고 잘 사나 싶었는데, 옆집으로 이사를 왔다｜한국기행｜
Автор: EBSDocumentary (EBS 다큐)
Загружено: 2025-12-19
Просмотров: 7315
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※ 이 영상은 2025년 12월 12일에 방송된 ＜한국기행 - 국물의 나라 5부 2천원 국수, 3천원 김치찌개＞의 일부입니다.
국물 하면 빼놓을 수 없는
한국인의 소울 푸드, 빨간 맛!
영주 향토음식연구가인 이신옥 씨
그녀의 부엌엔 온갖 한식기, 도자기, 신선로 등이 가득하다
가장 아끼는 건 외증조할머니에게 물려받은 100년 넘은 가마솥!
그런데 신옥 씨의 집에 부엌이 하나 더 있다.
서울에서 귀향을 준비하고 있는
신옥 씨의 1남 5녀 중 막내, 이탈리아 셰프 박누리 씨의 부엌.
누리 씨의 부엌 역시 20년 셰프의 세월을 증명하듯
각종 양식기가 가득하다.
요리에 진심인 모녀는
평소에 자주 요리대결을 펼쳐왔는데
이번에는 영주에서 나는 토종 재료인
영주 한우와 눈개승마로 빨간 국물 요리 대결에 나섰다.
엄마 신옥 씨의 육개장 VS 딸 누리 씨의 토마토 스튜
과연 승자는 누가될 것인가?
✔ 프로그램명 :한국기행 - 국물의 나라 5부 2천원 국수, 3천원 김치찌개
✔ 방송 일자 : 2025.12.12
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![[특파원보고 세계는 지금] 🔴 라이브 📺 ㅣ (KBS_432회_2025.12.20.방송)](https://ricktube.ru/thumbnail/LLq9_M5xBdk/mqdefault.jpg)
