Молочные коржики по 8 копеек! Любимая выпечка по ГОСТу из нашего детства!

Сегодня еще одна выпечка из нашего советского прошлого. Приготовим молочные коржики по ГОСТовской рецептуре. Если помните, эти коржики стоили 8 копеек и были, пожалуй, самыми простыми кондитерскими изделиями в буфете школьной столовой.
По правде говоря, тогда мне больше нравились сочники с творожной начинкой, песочные ореховые кольца и слоеные язычки, но иногда так хочется поностальгировать и вспомнить вкус детства. Ну что же, готовим коржики на молоке!
Готовые молочные коржики получаются мягкими, нежными, с блестящей поверхностью и вкусными как в детстве, особенно со стаканом холодного молока!
Это была невероятно популярная в советские времена выпечка, и я надеюсь, вам не составит труда их приготовить, и порадовать своих родных и близких! Желаю всем успеха и приятного аппетита!

📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ https://bit.ly/dinarecipes460
📝 Recipe in English (Translate) ➫ https://clck.ru/336vsA

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ ➫    • ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ, ХВОРОСТ  
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫    • 🎂 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА  
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫    • БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ, СЫРНИКИ, ПОН...  
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫    • ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ  
▶️ КЕКСЫ ➫    • КЕКСЫ, КАПКЕЙКИ, МАФФИНЫ  
▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫    • ЗАПЕКАНКИ  
▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫    • БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА  
▶️ ПИРОГИ ➫    • ПИРОГИ  
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫    • ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ  
▶️ НАЧИНКИ ➫    • НАЧИНКИ  
▶️ ВИДЫ ТЕСТА ➫    • ВИДЫ ТЕСТА  
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫    • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА  
▶️ ХЛЕБ ➫    • ХЛЕБ, ЛЕПЁШКИ  
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫    • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ  
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫    / @dinarecipes  
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫    • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) - Коллекция...  

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ Мягкие Сочники (Сочни) с творогом по ГОСТу ➫    • Мягкие Сочни (Сочники) с творогом по ...  
▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫    • Разрыхлитель для теста, рецепт в дома...  

-------

👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:
Планетарный миксер ➫
Силиконовый коврик для выпечки и раскатки теста ➫ https://ya.cc/m/363bqz
Скребок (нож-шпатель) для теста ➫ https://ya.cc/m/39hqn8
Вырубки для теста ➫ https://ya.cc/m/3EBmw4
Тефлоновый коврик ➫
Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ➫ https://bit.ly/dinarecipesAli

-------

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ДЛЯ ТЕСТА:
• 95 г сливочного масла / маргарина
• Щепотка соли
• 190 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 1/2 яйца
• 75 г молока
• 400 г муки в/с
• 10 г разрыхлителя (ИЛИ 2 г соды + 4 г аммония)
ДЛЯ СМАЗКИ:
• 1/2 яйца
• 1 ч.л. воды / молока

Выход: 10-12 шт.
Выпечка: 10-13 минут t 200°C (392°F)

-------

✅ INGREDIENTS:
FOR PASTRY:
• 95 g butter / margarine
• A pinch of salt
• 190 g sugar
• 10 g vanilla sugar
• 1/2 egg
• 75 g milk
• 400 g of premium flour
• 10 g baking powder (OR 2 g soda + 4 g ammonium)

FOR EGG WASH:
• 1/2 egg
• 1 tsp water / milk

Result: 10-12 pcs.
Baking: 10-13 minutes t 200°C (392°F)

-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!

⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!

👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫    / @dinarecipes  
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество: dinarecipes@mail.ru

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #КоврижкаНаМолоке #Коржики #МолочныеКоржики #КоржикиНаМолоке #КоржикиКакВдетстве #Коврижка #КоврижкаМолочная #МолочнаяКоврижка