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Est-il nécessaire de laisser la viande reposer? Ou n'est-ce qu'un mythe? | Savoir viande
Автор: LUMA Delikatessen
Загружено: 2025-09-01
Просмотров: 92
Описание:
Dans cette vidéo, nous testons de manière très pratique si le jus de viande se répartit vraiment mieux grâce au temps de repos - et si ton steak devient effectivement plus juteux.
Deux morceaux de viande identiques, deux méthodes - une comparaison évidente !
Reste attentif, car le résultat pourrait changer à jamais ta façon de cuisiner.
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