Французские сыры, которые обожают французы ⬇️

Французские сыры, которые обожают сами французы
(и которыми точно стоит себя побаловать)
1. Камамбер (Camembert de Normandie)
Классика из Нормандии: мягкий, сливочный, с тонкой белой корочкой. Идеально сочетается с багетом и бокалом красного.
Факт: Его аромат узнаваем с первого вдоха, а вкус — с первого укуса. Настоящая гастрономическая визитка Франции.
2. Рокфор (Roquefort)
Голубой сыр с насыщенным, чуть пикантным вкусом. Прекрасно сочетается с фруктами, орехами или мёдом.
Факт: Созревает в натуральных пещерах на юге Франции, где особый микроклимат создаёт неповторимый характер сыра.
3. Реблошон (Reblochon)
Мягкий, бархатистый сыр из Савойи с лёгким ореховым послевкусием. Его часто запекают в традиционных блюдах.
Факт: Главный ингредиент для уютной альпийской запеканки тартфлетт. Если хочется чего-то домашнего и согревающего — это он.
4. Эпуасс (Époisses de Bourgogne)
Сыр с яркой индивидуальностью: мягкий внутри, с мытой корочкой и очень выразительным ароматом.
Факт: Был одним из любимых сыров Наполеона. Его вкус раскрывается особенно тонко с бокалом бургундского вина.
5. Шевр (Chèvre)
Козий сыр — лёгкий, нежный, с приятной кислинкой. Прекрасен и тёплым, и холодным, особенно в салатах.
Факт: Французы любят его круглый год: от лёгких летних закусок до уютных осенних тартов.

20.04.2025 Франция



#Франция #fromage #cheese #сыр #винойсыр #france #food #французскиесыры #еда #сыры