【ゆっくり解説】悪魔の舌…!?「こんにゃく」とは何者なのか？を解説/こんにゃく芋の生態と蒟蒻のルーツ・歴史
Автор: ゆっくり生物チャンネル【ゆっくり解説】
Загружено: 2025-02-04
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煮付けやおでんの具として登場する、灰色のぐにゃりとしていて歯応えのある不思議な食材「こんにゃく」。日本で昔から食事として愛されてきた伝統的な食べ物です。この「こんにゃく」という食材、何からどのように作られているのか、ご存知でしょうか？そして、あの灰色や白色のなんともいえない食感のこんにゃくにはどんな栄養素が含まれているのでしょう？
今回は、日本の誇る伝統食「こんにゃく」とは何者なのか紐解いていきたいと思います。
【ゆっくり解説】悪魔の舌…!?「こんにゃく」とは何者なのか？を解説/こんにゃく芋の生態toこんにゃくのルーツ・歴史
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