亚洲熏肉公司

近日造访了位于新山 Mount Austin 商圈的 Project Smoked Dong，尝试了他们的招牌熏肉拼盘——Babi Betol。

• Nanami Pork Ribs
优质猪肋排，经过长时间木柴熏烤，外皮微焦，内里多汁，再搭配七味粉调味，风味独特
• Indomie Pulled Pork
喜欢手撕猪肉的烟熏香气，而且吃起来很方便
• Angmo Chaypot Rice
这道“老外煲仔饭”将熏肉融入传统煲仔饭中，米饭吸收了肉汁和烟熏香味，每一口都充满层次感。别有一番风味。
• Kimchi Nappa Slaw
一道清爽的沙拉，相当开胃，为整份拼盘增添了平衡感。
• Ginger Scallion Noods
姜葱拌面简单却不失风味，姜葱的香气与熏肉搭配相得益彰。


Project Smoked Dong

B5 & 6, Lot 120122, Jalan Austin Perdana 1, Taman Austin Perdana, 81100 Johor Bahru