ازتماشای مراحل تهیه قلف سنتی هراتی لذت ببرید
Автор: Digche
Загружено: 2023-03-03
Просмотров: 7235
قلف نان سنتی هراتی
مواد لازم
۱. شیر نیمه گرم دوگیلاس
۲. آرد دو ونیم گیلاس
۳. تخم مرغ یک عدد
۴. کره یا مسکه آب شده یک پیمانه
۵. شکر چهار قاشق غذا خوری
۶ زردچوبه نصف قاشق چایخوری
۷. بادیان یا رازیانه یک قاشق غذاخوری
۸. خمیرمایه یک بسته یا یک قاشق عذاخوری
طرز تهیه
ابتدا شیر را حرارت می دهیم تا نیمه گرم شود بعد از آن کره را با حرارت ملایم می گذاریم تا آب شود بعد از آن داخل یک ظرف مناسب، شیر، تخم، مرغ، کره، شکر، بادیان یا رازیانه و زرد چوبه را خوب با هم مخلوط می کنیم و در ادامه آرد را کم کم همراه با خمیر مایه به مواد اضافه می نماییم و با دست مدت پنج دقیقه خوب ورز می دهیم بعد درب ظرف را می بندیم و مدت ۳۰ دقیقه می گذاریم تا خمیر استراحت کند بعد از این مدت حجم خمیر ما دو برابر خواهد شد در این مرحله ابتدا سینی یا قالب را چرب می کنیم و خمیر را با دست شکل می دهیم و داخل فر از قبل گرم شده به درجه حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت به مدت ۲۰ دقیقه می گذاریم تا بپزد.
تزیین روی نان دلخوا می‌باشد
این یک نان صبحانه عالی است
نوش جان
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
