Bizcochitos Personales para Vender: Pequeños, Deliciosos y Rentables | Anamaris Meléndez

¡Hola, mis amores! 🧁✨

Qué alegría tenerlos de regreso en mi canal. 💕

En este espacio encontrarás todos los detalles importantes de la receta presentada en el video: los ingredientes exactos 📝 y algunos tips extras 💡 para que te quede espectacular desde la primera vez. Así que lee hasta el final 📌 para no perderte ni un solo detalle. ¡Vamos a crear juntos esta delicia paso a paso! 👩🏽‍🍳💫

🍰 Receta: 23 Vasitos Personales de Bizcocho Esponjoso

🧡 Primera mezcla (claras batidas)
12 claras de huevo
1 taza de azúcar granulada
½ cucharadita de extracto de limón

👉 Procedimiento:
Bate las claras hasta alcanzar el punto de nieve. Añade poco a poco el azúcar junto con el extracto de limón. Este paso es clave para lograr una textura aireada y liviana.

💛 Segunda mezcla (cremado de mantequilla)
4 barras de mantequilla
1 taza de azúcar granulada
12 yemas de huevo
1 cucharada de extracto de amaretto
2 cucharadas de extracto de almendra
4 tazas de harina Self-Rising (ya contiene sal y polvo leudante)

👉 Procedimiento:
Bate la mantequilla junto al azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y pálida. Incorpora las yemas una a una, luego los extractos y finalmente la harina en movimientos envolventes. Por último, agrega con suavidad las claras montadas para conservar el aire y lograr un bizcocho suave y delicado.

🤍 Syrup (para humedecer)
4 tazas de agua
2 tazas de azúcar
1 cucharada de extracto de almendra
1 cucharada de extracto de vainilla

👉 Procedimiento:
Lleva todos los ingredientes a hervor hasta que el azúcar se disuelva por completo.

🍒 Materiales necesarios:
Batidora
Espátulas
Tazas medidoras
Cucharas medidoras
Bandeja
Bowl
Moldes ovalados pequeños
Grajeas decorativas

🧁 Puntas o duyas:
1M (para un acabado hermoso y profesional)

🎨 Color del frosting:
Salmón — delicado, moderno y perfecto para estos vasitos personales.

Ya con todo listo, ¡solo queda disfrutar el proceso! 💥 Ponte ese delantal, enciende el horno y crea una obra de arte dulce. 😍
¡Éxito, mi amor repostero! 💪🏼✨

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¡Dios los bendiga y nos vemos en el próximo video! 🙏🌟

Con cariño,
Anamaris Meléndez 💕
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