Скачать
Крем белковый на водяной бане
Автор: Кондитерская история
Загружено: 2021-06-09
Просмотров: 27938
Описание:
Наилучший рецепт заварного белкового крема:
*для украшения из насадок:
-белок 65г
сахар 100 гр
-соль
лимонная кислота ( по вкусу, до кислинки)
Пропорции белка и сахара- 1:1,5 частей или 1:2 частей, если нужен очень сладкий вкус
для цветов:
-белок 65 гр
сахар 162 гр
Пропорция белка и сахара 1: 2,5

Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: