Les coulisses du repas de Noël dans les cantines de Fos-sur-Mer
Автор: Ville de Fos-sur-Mer
Загружено: 2023-12-22
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Dans l'ombre des fourneaux, l'équipe de la cuisine centrale de la ville s'active chaque jour, bien avant l'aube, pour préparer les repas destinés aux enfants des écoles et aux seniors de la ville. Si le repas de Noël a récemment illuminé les assiettes des plus jeunes, il est essentiel de mettre en lumière le processus quotidien, orchestré avec rigueur et dévouement. Des livreurs parcourant écoles et points de restauration aux agents des cuisines satellites, en passant par des normes d'hygiène strictes, chaque maillon de cette chaîne contribue à offrir des repas de qualité. Saluons l'engagement invisible mais vital de ces acteurs, offrant aux enfants bien plus qu'un simple repas, mais une expérience culinaire ancrée dans le respect des normes et la satisfaction des palais.
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