BISNAGUINHA SEM GLÚTEN | SEM LACTOSE | FÁCIL E PRÁTICO | ÓTIMA OPÇÃO PARA O LANCHE DA CRIANÇADA
Автор: Marta Midori gluten free
Загружено: 2021-06-01
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SUPER DICA 1; PARA ESQUENTAR A BISNAGUINHA NO DIA SEGUINTE, COLOQUE NO MICROONDAS POR 30 SEGUNDOS OU ATÉ FICAREM QUENTINHAS, elas voltam a ficarem macias e úmidas.
SUPER DICA 2: PARA DEIXAR AS BISNAGUINHAS MAIS REDONDINHAS E LISAS, PASSE A MÃO COM ÁGUA VÁRIAS VEZES PARA ALISAR O FORMATO.
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Ingredientes: hidratar o fermento biológico (3 minutos tempo)
200 ml água morna
1 sachê fermento biológico
150 g farinha de arroz
100 g amido de milho
90 g polvilho doce
40 g açúcar
5g goma xantana
7 g fermento em pó (royal)
3 ovos
1/2 colher chá sal
50 ml óleo
Misture tudo inclusive o fermento biológico que estava hidratando. Modele as bisnaguinhas passando água nas mãos.
Pincele com gema de ovo
Deixe crescer por aproximadamente 45 minutos ou mais
TAMANHO DA FORMA 18 X 26 cm
Asse em forno pré-aquecido 180 graus por 30 minutos, ou até ficarem dourados.
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