Aprenda Pavê Vegano Sem Glúten com Massa de Bolo Fofinha | Doce Fácil e Irresistível

Essa é uma sobremesa vegana de Natal que realmente impressiona: pavê sem glúten com camadas de bolo fofinho e creme vegano aveludado. Uma opção elegante, leve e perfeita para quem busca uma sobremesa natalina sem glúten, sem leite, sem ovos e totalmente à base de plantas.

Neste vídeo ensino como preparar um bolo sem glúten macio, estruturado e ideal para pavês, além de um creme vegano clássico que serve para diversas sobremesas. A combinação dessas texturas resulta em um pavê bonito, estável e com sabor suave, perfeito para ceias, festas de fim de ano e ocasiões especiais.

Essa receita é econômica, feita com ingredientes simples e acessíveis, e funciona tanto para quem tem restrição ao glúten quanto para quem quer apenas uma sobremesa mais leve. É uma excelente opção de sobremesa vegana de Natal para família, convidados ou até para venda.

Abaixo estão todos os ingredientes com pesos e medidas para facilitar o preparo.

Receita do mix de farinha sem glúten:    • Mix de Farinha Sem Glúten Caseiro para Rec...  

INGREDIENTES – PESOS E MEDIDAS

BOLO SEM GLÚTEN FOFINHO
270g de mix de farinha sem glúten (link do vídeo que ensino meu mix)
200g de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico 15 g
1 pitada de bicabornato de sódio (3g)
1 pitada de sal
240 ml de água
100 ml de óleo
1 colher de sopa de essência de baunilha

CREME AVELUDADO VEGANO
800 ml de leitevegetal (usei 400ml de leite de amendoim e 400ml de leite de aveia)
30 g de amido de milho
100 g de açúcar
10 ml de essência de baunilha

COBERTURA DE CHOCOLATE
300 ml de leite de aveia
50g de açúcar
10g de cacau

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