PONCHE CREMA LICOR NAVIDEÑO DELICIOSO y yo te enseño a prepararlo fácilmente

El Ponche Crema es un licor cremoso que está presente en todas las mesas navideñas venezolanas, pero es tan delicioso que bien vale la pena prepararlo para servir en las mesas navideñas de todo el mundo. Este tiene como base una crema pastelera que se prepara fácil y queda igual al Ponche Crema original, después que lo prepares y lo pruebes verás que es un licor sublime e inigualable!
INGREDIENTES:
PARA LA CREMA PASTELERA:
500ml de leche = ½ litro
2 cucharadas colmadas de almidón de maíz (Maizena) = 30gr
3 yemas de huevo
3 cucharadas de azúcar = 54gr
1 cucharada de esencia de vainilla.
INGREDIENTES PARA EL PONCHE CREMA:
RECETA PARA 2 BOTELLAS:
La crema pastelera preparada previamente
2 latas de leche condensada de 395gr cada una
2 tazas de Ron = 500ml (1 taza equivale 250ml)
2 Botellas de vidrio preferiblemente transparentes, hervidas y secas con tapa.
PREPARACIÓN DE LA CREMA PASTELERA:
Se licua todo muy bien y se lleva a cocinar en una olla removiendo siempre para que no se pegue de la olla, al principio a fuego medio y luego se baja la temperatura y se cocina a fuego bajo hasta que comience a hervir y se deja hervir 1 minuto removiendo siempre, luego se retira de fuego y se deja enfriar a temperatura ambiente y se lleva a la nevera durante 2 horas.
PREPARACIÓN DEL PONCHE CREMA:
Se pone todo en la licuadora y se licua muy bien hasta comprobar que no tiene grumos y que está bien cremosito.
Embotellamos ayudados de un embudo para no verter, tapamos y llevamos a la nevera hasta que enfrie. Se sirve frio y disfruta!