【プロの料理🍖🔥】スパイシーで食欲そそる！柔らか四万十ポークのグリルと隈研吾が慕う「雲の上の町」・四万十町②、梼原町①｜奇跡の美食ツーリズム
Автор: ネイチャーワールド高知 奇跡の美食ツーリズム
Загружено: 2025-11-26
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🍃水と自然が育む食の宝庫・四万十町を、フレンチの匠・佐藤月彦さんが巡ります。
📍無手無冠
📍岩本寺
📍まるい青果市場
📍洋食堂ケルン
🌰【無手無冠】が造るイタリアの栗焼酎
明治創業の酒蔵で、全国でも人気の本格栗焼酎「ダバダ火振」を試飲。
栗の木の樽で熟成した新名物「ダバダ イタリアーノ」に驚きが広がる。
🎨575枚の天井画が彩る【岩本寺】
四国八十八ヶ所霊場の第三十七番札所「岩本寺」の宿坊に宿泊。
575枚の天井画とアート空間、貸切サウナや仁井田米を使った贅沢な食事も。
✨巨匠が作る創作特選めし✨は…
💡低温調理で柔らかく仕上げた「四万十ポークのスパイス風味」
蒸したようなやわらかさとほど良いスパイシーさが食欲をそそる一皿です。
🌞四万十川を遡り、雲の上の町・梼原町へ。
📍ゆすはら座
📍まちの駅ゆすはら
📍レストラン鷹取
🚩高知県唯一の木造芝居小屋【ゆすはら座】
芝居や映画など文化の拠点として愛されてきた。
この建物に魅せられた建築家・隈研吾が、その後の梼原の建築を数多く手がけた。
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📺ネイチャーワールド高知 奇跡の美食ツーリズム
高知の食の魅力を地元メディアが総力取材するテレビ番組。
＼高知民放3局でリレー放送中／
高知の美食に巨匠が出合い、その場所でしか味わえない地域食材を使った「特選めし」を創作。
高知に来てこそ味わえる、究極のガストロノミーツアーを考案します！
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/ @kochi_bisyokugaku
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