Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

做麵包也能不加一滴水?做出來還要鬆軟拉絲! | 绪作

Автор: 绪作

Загружено: 2023-08-22

Просмотров: 944

Описание:

別人做麵包都是麵粉加水,揉成麵團,麵包專家卻說我不用一滴水,做出的麵包比你加水的還好吃,到底是怎麼做的?這麼柔軟拉絲

只見麵包專家先稱好山茶花高筋粉,細砂糖,統統倒進了打麵機裡,又擠入了一坨煉奶,難道它要用煉奶來揉麵嗎,只見煉奶如同岩漿一般緩緩流淌,但半天不見師傅人影,啊,他來了,是牛奶和雞蛋,原來它是用牛奶和雞蛋代替了水,還加入了淡奶油,使得做出來的麵包奶香味十足,怪不得能比加水的麵包更好吃,更拉絲,最後還加入了一大塊牛油,使得里面這根攪動的鐵棒,攪動起來都潤滑了許多,攪拌好的麵團光滑細膩,出缸

往中間插入一根定海神針,來檢測一下它有沒有發燒,它的體溫最好在26°,如果超過了這個溫度,在一發的時候可以將它放進冷藏冰箱裡醒發30分鐘,麵團在進行了一次醒發後,就拿出來分割切塊,像切豬肉一樣分切成250克一個,將它搓圓,放到一邊先讓它靜置鬆弛30分鐘

鬆弛好的麵團進行第一次整形,拿出一塊麵團輕輕拍扁排氣,然後將它捲起來,輕輕的排氣,再輕輕的捲就行了,不要太用力,你們都太用力卷了我會卷不動,再次靜置鬆弛20分鐘,

就來進行二次整形,拿出一根麵團往桌上摔一下,讓它聽話一點,用擀麵杖擀開,拍掉兩邊的氣體,再翻個面,從上至下輕輕捲起,就放進250克吐司模具裡,放醒發箱35°發酵到9分滿

我這裡發過頭了,到頂出模具了,但問題不大,因為我們是受過嚴格訓練的,無論它多頂,我們都能將它烤好,除非它實在太頂了,就是它的頭太高了,離發熱管有點近,得經常開爐門放掉一些上火才行

吐司烤好後就立刻震盤脫模,放在晾網上冷卻,一份奶香味濃郁,而且超級拉絲Q彈的北海道吐司就出爐啦,那麼這麼好吃的吐司哪裡才可以買到呢,那當然是在緒作的麵包小店啦,吐司不加一滴水,用純牛奶,淡奶油,雞蛋,奶粉製作,配料表也是超級乾淨,你還在等什麼,趕快去找緒作下單品嚐吧

歡迎訂閱☞https://is.gd/qdNkmB
Please subscribe my channel☞https://is.gd/qdNkmB

點亮小鈴鐺第一時間接收最新資訊☺
Turn on the little bell🔔 for notification and be the first one to watch our videos~

Past Videos:

緒作說美食:https://is.gd/qdNkmB

不做作的美食up主做正♂經的美食節目,喜歡就點個關註吧!

#緒作 #麵包 #北海道吐司 #烘焙 #cooking #甜點

做麵包也能不加一滴水?做出來還要鬆軟拉絲! | 绪作

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

array(10) { [0]=> object(stdClass)#4398 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "o7bbBgfoDHY" ["related_video_title"]=> string(162) "Снимаю Шляпу Перед Тем Кто Придумал Этот Рецепт!Даже МЕСИТЬ НЕ НУЖНО!Самый Лучший Рецепт" ["posted_time"]=> string(19) "3 дня назад" ["channelName"]=> string(15) "Yasemin Gotovit" } [1]=> object(stdClass)#4371 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "68F_B19HRcU" ["related_video_title"]=> string(143) "電飯煲做饅頭 #不用機器 不用蒸 超方便 ‼️ 甜咸也可以 10分鐘簡易揉麵方法 | MrsLazy Rice Cooker Mantou [Eng Sub]" ["posted_time"]=> string(21) "4 года назад" ["channelName"]=> string(15) "MrsLazy.Kitchen" } [2]=> object(stdClass)#4396 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "GyqCEo-E24c" ["related_video_title"]=> string(61) "免揉泡泡麵包!做法超级簡單(No knead Mini Buns)" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> string(27) " Shi's Cuisine 兄妹美食" } [3]=> object(stdClass)#4403 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "CyZKD3gE-kI" ["related_video_title"]=> string(182) "Десерт, любимый французской королевской семьей! 144-слойный круассан с кремом /корейская уличная еда" ["posted_time"]=> string(19) "1 год назад" ["channelName"]=> string(19) "찐푸드 JJin Food" } [4]=> object(stdClass)#4382 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "SWNuqZCF65A" ["related_video_title"]=> string(51) "万能脆皮糊,大师解密国宴黄金配比!" ["posted_time"]=> string(28) "10 месяцев назад" ["channelName"]=> string(12) "大厨小徒" } [5]=> object(stdClass)#4400 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "2INkgAT8nyA" ["related_video_title"]=> string(160) "Круто! Эти мясные сэндвичи ручной работы продают 5 000 в месяц – Корейская уличная еда" ["posted_time"]=> string(24) "14 часов назад" ["channelName"]=> string(25) "끼룩푸드 seagull food" } [6]=> object(stdClass)#4395 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "T44K9bbxgvA" ["related_video_title"]=> string(52) "A Day in the Life of a French Bakery Owner in Sweden" ["posted_time"]=> string(27) "7 месяцев назад" ["channelName"]=> string(21) "The Scandinavian Fika" } [7]=> object(stdClass)#4405 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "9jbnbaSADIs" ["related_video_title"]=> string(114) "白吐司 │ 吐司的入門款!超成功做出來比外面賣的還美!【新手媽媽的無限挑戰 #48】" ["posted_time"]=> string(19) "6 лет назад" ["channelName"]=> string(19) "Wecook123 料理123" } [8]=> object(stdClass)#4381 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "tJsX2Tae8C0" ["related_video_title"]=> string(121) "Просыпайтесь в 5 утра, ланчбокс мужа | 7 гарниров, летние деликатесы" ["posted_time"]=> string(21) "1 день назад" ["channelName"]=> string(19) "꿀주부 Honeyjubu" } [9]=> object(stdClass)#4399 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "hYuRGIHCqWc" ["related_video_title"]=> string(170) "7 Рецепт хлеба на сковороде без духовки | Сырный хлеб, булочка с кремом, молочный хлеб, лепешка" ["posted_time"]=> string(19) "1 год назад" ["channelName"]=> string(25) "Cooking tree 쿠킹트리" } }
Снимаю Шляпу Перед Тем Кто Придумал Этот Рецепт!Даже МЕСИТЬ НЕ НУЖНО!Самый Лучший Рецепт

Снимаю Шляпу Перед Тем Кто Придумал Этот Рецепт!Даже МЕСИТЬ НЕ НУЖНО!Самый Лучший Рецепт

電飯煲做饅頭 #不用機器 不用蒸 超方便 ‼️ 甜咸也可以 10分鐘簡易揉麵方法 | MrsLazy Rice Cooker Mantou [Eng Sub]

電飯煲做饅頭 #不用機器 不用蒸 超方便 ‼️ 甜咸也可以 10分鐘簡易揉麵方法 | MrsLazy Rice Cooker Mantou [Eng Sub]

免揉泡泡麵包!做法超级簡單(No knead Mini Buns)

免揉泡泡麵包!做法超级簡單(No knead Mini Buns)

Десерт, любимый французской королевской семьей! 144-слойный круассан с кремом /корейская уличная еда

Десерт, любимый французской королевской семьей! 144-слойный круассан с кремом /корейская уличная еда

万能脆皮糊,大师解密国宴黄金配比!

万能脆皮糊,大师解密国宴黄金配比!

Круто! Эти мясные сэндвичи ручной работы продают 5 000 в месяц – Корейская уличная еда

Круто! Эти мясные сэндвичи ручной работы продают 5 000 в месяц – Корейская уличная еда

A Day in the Life of a French Bakery Owner in Sweden

A Day in the Life of a French Bakery Owner in Sweden

白吐司 │ 吐司的入門款!超成功做出來比外面賣的還美!【新手媽媽的無限挑戰 #48】

白吐司 │ 吐司的入門款!超成功做出來比外面賣的還美!【新手媽媽的無限挑戰 #48】

Просыпайтесь в 5 утра, ланчбокс мужа | 7 гарниров, летние деликатесы

Просыпайтесь в 5 утра, ланчбокс мужа | 7 гарниров, летние деликатесы

7 Рецепт хлеба на сковороде без духовки | Сырный хлеб, булочка с кремом, молочный хлеб, лепешка

7 Рецепт хлеба на сковороде без духовки | Сырный хлеб, булочка с кремом, молочный хлеб, лепешка

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]