Как сделать жёсткую говядину нежной, как премиальный стейк? Показываю весь процесс
Автор: В гостях у Хумана
Загружено: 2025-11-21
Просмотров: 349
Погрузитесь в атмосферу настоящей гастрономии вместе с Хуманом.
Сегодня вы увидите, как обычный кусок говяжьего огузка превращается в сочнейший Sirloin Tip — с бархатной текстурой, насыщенным ароматом и карамельной корочкой, от которой невозможно оторваться.
Мы готовим мясо 14 часов при 60 °C (140 °F), чтобы добиться ресторанной нежности, а затем покрываем его густым соусом с нотами мёда, бальзамика, рождественских специй и натурального барбекю.
Этот рецепт идеально подходит для праздничного стола, семейного ужина или дня, когда хочется приготовить что-то по-настоящему особенное.
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ
Смесь специй:
– Морская соль
– Копчёная паприка
– Чёрный перец
– Чеснок порошок
– Лук порошок
– Коричневый сахар
– Орегано
– Имбирь порошок
– Сухой молотый лайм
Соус:
– Оливковое масло
– Кукурузный сироп
– Мёд
– Вустерский соус
– Бальзамический уксус
– Соус барбекю
– Дижонская горчица
– Чёрный перец
– Копчёная паприка
– Коричневый сахар
– Имбирь свежий
– Чеснок
– Розмарин
– Корица
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
