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Food-Korean Pizza 아시정구지(부추)전
Автор: 209TV
Загружено: 15 апр. 2025 г.
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●비 오는 날●
겨우내 생명을 보듬고 있다가 봄기운을 머금고 자란 '아시정구지'는
‘사촌 하고도 안 농갈라 묵는다’, ‘아시정구지는 사위 안 주고 서방 준다’는 속담이 있을 정도로 맛과 효능이 각별하다.
'달래'는 봄철 대표 나물로, 비타민과 무기질이 풍부해 신진대사를 원활하게 하고 입맛을 돋우며 '햇 파', '머위'는 말할 것도 없이 제철 최고의 식재료.
지난번 가죽잎, 두릅에 이어 아시 부추김치, 햇 달래 무침, 햇 파김치, 햇 머위, 미역국, 집에서 담근 햇 간장, 아시 부추 전으로 저녁을 먹으니 세상 부러울 이 없구나.-250414
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