(ENG)
Автор: 독일슈퍼맘 키친
Загружено: 2020-06-09
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오늘은 색다르게 즐기는"비스퀴 딸기 롤케이크"만들어 봤어요.실패없는 베이킹 레시피로 즐겁게 즐겨보세요❤️(Today, I made a "biscuit strawberry roll cake" that you can enjoy differently, and enjoy it with an unsuccessful baking recipe.)
재료.박력분73g,보리새싹가루7g,설탕80g,계란3개,생크림250ml,설탕25g,슈거파우더,딸기.
(Ingredients: flour 73g, Barley sprout powder 7g, Sugar 80g, 3 eggs, 250ml fresh cream, 25g sugar, Sugar powder, Strawberry.)
만들기.계란은 흰자와 노른자를 따로 준비한다.
흰자는 설탕을 2~3번을 나눠 넣고,머랭을 만들어 준다.머랭이 만들어 지면,노른자를 넣고.섞어준다.
밀가루는 체쳐서 뭉치지 않게 잘 섞어준다.
짤주머니에 반죽을 넣고,사각팬에 일정한 크기로 올려준다.미리 예열된 오븐에(180도) 15~20분정도 구워준다.
시트는 식기전에 생크림을 발라야 찢어지지 않는다.
시트에 휘핑해놓은 크림을 골고루 발라 딸기를 올려 잘 말아준다.
냉장고에 1시간 정도 넣고 굳혀준다.
(Make and prepare egg and yolk separately. White sugar, divide sugar 2~3 times, make meringue. When meringue is made, add yolk. Mix. Sift flour and mix well without crushing. Put the dough in the milking bag and place it on a square pan to a certain size. Sheets should not be torn by applying fresh cream before tableware. Spread the whipped cream evenly on the sheet and put the strawberries on it to dry well. Put in the refrigerator for about an hour and harden.)
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