知らないと損　薬膳の基本のなつめとデーツの違いについて☘️最近お気に入りな私の薬膳棗チョコレシピ付き

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今日は意外に知らないなつめとデーツの違いについて🌸

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デーツとなつめは似ていますが働きは違います。
デーツは別名はナツメヤシと言いヤシ科に分類されます。
アフリカや中東が原産地で、砂漠や乾燥地帯でも育つことができます。
一方、棗は中国北部を原産地とする果実で、
クロウメモドキ科の落葉高木に赤い実を付ける美のパワーフード☘️
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中国を原産とするなつめは、どちらかというと低い温度を好んで育ちます❄️
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なつめとデーツはどちらもミネラルやビタミンを含み、栄養素が似ている部分もあります。

特に、ビタミンB5として知られるパントテン酸は同程度含んでおり、肌と髪を美しく保つ効果が期待できたり、健康を維持する効果もあります。

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[なつめに特徴的な効果効能]

●便通＆腸内環境の改善
‥食物繊維が豊富で、便通を改善するとともに善玉菌を増やして腸内環境を整える
●アレルギー反応を抑える
‥フルクトピラノサイドという成分がアレルギー反応を引き起こすIgE抗体の働きを抑える

●むくみの解消
‥カリウムが豊富で、塩分とともに余分な水分を排出する

デーツの特徴的な効果効用

●アンチエイジング効果

‥緑黄色野菜にも含まれるβカロテンは抗酸化作用が強く、細胞を若々しく保つ

●ストレス対策

‥マグネシウムが多く、自律神経を整える神経伝達物質の生成に役立つ

●ダイエット効果

‥甘さはしっかりしているが、GI値(食後血糖値の上昇を示す指標)が低く、

血糖値の急上昇が抑えられます

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みんなでゆるく楽しく薬膳Life楽しみましょ😊✨





そして棗、デーツを使った私のお気に入りおやつレシピ🍪

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棗またはデーツに切り込みをいれて、ピーナッツバターと胡桃を挟み、溶かしたRawチョコレートまたはチョコレートでコーティングしたら絶品に✨💕

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今日も素敵な1日を☘️✨😊