Куриная грудка ещё никогда не была такой вкусной! 🥩 Говяжьи рулеты с ветчиной и сыром

Есть блюда, которые напоминают нам о доме… 🏡
Тепло кухни, где чудесно пахнет свежий хлеб, плавится сыр и соблазнительно хрустит золотистая корочка. ✨ Сегодня я готовлю куриные рулеты с ветчиной и сыром – сочное филе, нежная начинка и сливочный соус, который всё объединяет. 🧀🍖🥩

Эти #куриныерулеты – не просто ужин, это маленький праздник, где каждый кусочек приносит уют и радость. 🎉 Сначала мы нежно отбиваем курицу, начиняем её травами, сыром и ветчиной, покрываем золотистой панировкой – и по кухне разливается непреодолимый аромат. 🔥🥘 Запечённые в духовке с картофелем и политые нежным соусом #бешамель, эти рулеты становятся блюдом, которое хочется готовить снова и снова.

Эти куриные рулеты — не просто ужин, это маленький праздник, где каждый кусочек приносит радость и удовольствие. 🎉 💡 Попробуйте, и вы убедитесь: настоящее наслаждение можно получить из простых ингредиентов.

``` 🥩🥔 Куриные рулеты с ветчиной и сыром 🧀
✨ Ингредиенты (на 2 порции)

🍗 Куриная грудка – 250 г
🧂 Соль, перец
🌿 Сушеный базилик
🧀 Моцарелла – 100 г
🍖 Ветчина – 100 г
🌱 Зелень (укроп, лук)
🥄 Майонез – 1 ст. л.
🥔 Картофель – 1 шт.
🥚 Яйца – 2 шт.
🌾 Мука – 2 ст. л. + ½ ст. л. для соуса
🍞 Панировочные сухари – 6 ст. л.
🛢️ Растительное масло – 2 ст. л.
🧈 Сливочное масло – 25 г + 25 г для соуса
🥛 Молоко – 150 мл
🌰 Мускатный орех – щепотка (по желанию)

👩‍🍳 Приготовление

🍗 Разрежьте куриные грудки пополам, накройте фольгой и расплющите.

🧂 Приправьте солью, перцем и базиликом.

🧀 Натрите сыр, 🌱 измельчите зелень и смешайте с майонезом. Приправьте солью и перцем по вкусу.

🍖 Намажьте смесью куриные грудки, сверху положите ветчину и сверните в рулеты.

❄️ Поместите в морозилку на 20 минут.

🥔 Картофель нарежьте ломтиками, обдайте кипятком и выложите в форму для запекания с 25 г сливочного масла.

🥚 Взбейте яйца с солью и перцем. Обваляйте рулеты в муке, яйце и панировочных сухарях.

🔥 Обжарьте на масле до золотисто-коричневого цвета.

🥘 Выложите рулеты на картофель, слегка посолите и накройте фольгой. Запекайте 20 минут при температуре 180°C (350°F).

🥣 Сливочный соус
🧈 Растопите 25 г (1/4 стакана) сливочного масла и добавьте ½ ст. л. муки.

🥛 Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая.

🧂 Приправьте солью, перцем и мускатным орехом.

🍽️ Завершающие штрихи

🥘 Достаньте картофель и рулеты из духовки.

🥣 Полейте их соусом и запекайте ещё 10 минут при температуре 180°C (350°F).

🎉 Подавайте и наслаждайтесь!

👉 Приятного аппетита! 😋

💡 Советы для идеального результата
🥩 Охладите куриные грудки перед тем, как отбивать их — это предотвратит разрыв мяса и сохранит его сочность.

🧀 Хорошо слейте моцареллу — иначе в начинке будет слишком много жидкости.

🥏 ❄️ Ненадолго заморозьте рулеты — это поможет им лучше сохранить форму при жарке.

🥚 Панируйте дважды: обмакните их в яйцо, затем в панировочные сухари, снова обмакните в яйцо и снова в панировочные сухари — для более хрустящих рулетов.

🌰 Натрите свежий мускатный орех — это придаст соусу более насыщенный аромат.

🥔 Не пережаривайте картофель — он продолжит готовиться в духовке.

🍋 Добавьте несколько капель лимонного сока в готовые рулеты — это усилит вкус и сделает блюдо более свежим.

👉 Предпочитаете куриные рулеты с сыром и ветчиной или у вас есть другая любимая начинка? 🧀🍖

👉 Какие гарниры лучше всего подходят к этому блюду – картофель, рис или салат? 🥔🍚🥗
👉 Хотите в следующий раз поделиться быстрым рецептом рулета без духовки? ⏱️🔥

👉 Вы когда-нибудь готовили соус бешамель сами? Как вы его приправляете? 🥣🌿

👉 Сообщите в комментариях, из какого города или страны вы смотрите трансляцию! 🌍💬

📜 Лицензия на использование (EN)
Музыка AlexBeats Records может быть использована бесплатно в ваших видео, подкастах и ​​творческих проектах.

Условие: требуется указание источника с активной ссылкой.

Источник авторства (копировать и вставить):

Музыка: AlexBeats Records —    / @alexbeatsrecords  

Использование без указания источника запрещено.

📜 Лицензия на использование (DE)
Музыку AlexBeats Records можно использовать бесплатно в ваших видео, подкастах и ​​творческих проектах.

Условие: необходимо указать правообладателя и ссылку на него.

Укажите источник авторства (копировать) следующим образом:

Музыка: AlexBeats Records —    / @alexbeatsrecords  

Использование без указания источника запрещено.

#рецепт #рецепты #видеорецепта #кулинария #еда #вкусно #домашнее #еда #порно с едой #немецкаяеда #кулинарныерецепты #ветчинаисыр #куриныерулеты #домашняяеда #вкуснятина #запеченныеблюда