Pelles Pilsner Åbro Bryggeri

Klicka Här För Fler Craft Beer Recensioner
   / @cooierbeer  

Bli medlem i kanalen här
   / @cooierbeer  

Inspelad i 4K Ultra HD Coolerbeers Youtube Kanal Ölkanalen För Ölnördar

#coolerbeer Åbro grundades 1856 i Vimmerby av Per W Luthander. Sedan 1898 ägs företaget av familjen Dunge och är därmed Sveriges äldsta familjeägda bryggeri. Idag är Henrik Dunge verkställande direktör för företaget, vars huvudkontor och bryggeri ännu ligger i Vimmerby. Vattnet till ölen tas från samma källa som använts sedan starten 1856. Åbro jobbar aktivt med hållbarhet. Sedan 2015 drivs bryggeriet med helt fossilfri energiförsörjning från solpaneler, fjärrvärme från skogsflis och el från vattenkraft.


Tillverkning
Denna öl är en pilsner i tysk stil och är, som all annan lager, kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor. Öl som kalljäst får ofta mer karaktär av råvaran än exempelvis ale som varmjäst och där själva jäsningen ger mer smak till ölet.