僅用蛋糕材料製作❗️最簡單的月餅食譜，驚喜的結果！8年做了無數次，大家都稱讚【阿栗食譜349】
Автор: Ali's kitchen 阿栗的厨房
Загружено: 2024-08-31
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食譜：
餅皮：
36～37克✖️12個
蛋液60克
白糖45克
蜂蜜30克
玉米油60克
鹽1克
低筋麵粉210克
奶粉30克
泡打粉2克
餡料：
紅豆沙餡料40克✖️6個
蔓越莓餡料6個✖️45克
無鹽黃油50克
椰蓉90克
蛋液40克
白糖30克
奶粉20克
蔓越莓乾（切碎）40克
烤箱預熱15分鐘
180°C
8～10分鐘
取出晾涼10分鐘
刷蛋黃液
170°C
烘烤15～20分鐘
recipe:
crust:
36～37g✖️12 pieces
60g egg liquid
45g sugar
30g honey
60g corn oil
1g salt
210g low gluten flour
30g milk powder
2 grams of baking powder
Fillings:
Red bean paste filling 40g✖️6 pieces
6 cranberry fillings ✖️45g
50g unsalted butter
90 grams of shredded coconut
40g egg liquid
30 grams of sugar
20 grams of milk powder
Dried cranberries (chopped) 40g
Preheat the oven for 15 minutes
180°C
8~10 minutes
Take out and let cool for 10 minutes
Brush with egg yolk liquid
170°C
Bake for 15 to 20 minutes
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