Giga Hamburger Recipe 【ギガハンバーガーの作り方】
Автор: bonobos25
Загружено: 2017-05-05
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This is a recipe for a party sized hamburger that you cook in a rice cooker! Bake the hamburger at a low temperature until it has been heated through to the center. 【instagram】 / bonobos25_official
炊飯器で作るパーティーサイズのハンバーガーです！パティ（ハンバーグ）は低温で蒸し焼きにして、芯まで加熱して下さいね★
たぶん３キロはありそうな気がする・・・笑
バンズは一次発酵のみで作る時短レシピです！普通のパンの違ってしっとり重量があります。ほのかな甘みもあって、そのままでも十分美味しいですよ☆
バンズ材料
・強力粉（300g）
・ドライイースト（3g）
・塩（小さじ１）
・砂糖（大さじ2）
・スキムミルク（大さじ1）
・水 210ml
・無塩バター（10g）
パティ（ハンバーグ）材料
・粗挽き肉（500g）
・パン粉（20g）
・牛乳（大さじ４）
・玉ねぎ（１個）
・卵（１個）
・にんにくﾍﾟｰｽﾄ（大さじ１）
・塩（小さじ１）
・胡椒（適量）
Buns Ingredients
・Bread flour (300 g)
・Dry yeast (3g)
・Salt (1 tsp)
・Sugar (2 tbsp)
・Skim milk (1 tbsp)
・Water 210ml
・Unsalted butter (10 g)
Hamburger patty Ingredients
・Coarsely ground meat(500 g)
・Bread crumbs (20 g)
・Milk (4 tbsp)
・Onion (1)
・Egg (1)
・Garlic paste (1 tbsp)
・Salt (1 tsp)
・pepper
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