Сублимационная сушка первых 500 фунтов продуктов — партия 25 — курица, Costco, гриль

Партия сублимационной сушилки (из этой серии) №25 — 10 фунтов курицы-гриль Costco. Сублимационная сушка этой партии началась 10 июня.

Хотите поддержать эту работу?: Угостите меня кофе :-) https://www.buymeacoffee.com/DanZm

Стоимость курицы: 19,96 долларов за 10 фунтов
Общее время обработки партии: 34 часа 55 минут
Вес до сушки: 10 фунтов, вес после сушки: 1387 граммов (около 3 фунтов)
Энергопотребление: 26,02 кВт⋅ч
Упаковано в: майларовые пакеты плотностью 7 мил объемом 13 кварт с поглотителем кислорода объемом 300 куб. см.

Ссылка на первую таблицу данных о 500 фунтах: https://docs.google.com/spreadsheets/...

Ссылка на пакетную таблицу:
4 лотка — 2 на лист (Вы можете скачать копию и использовать её как хотите. Спрашивать не нужно :) https://docs.google.com/spreadsheets/...

5 лотков — 2 на лист (Вы можете скачать копию и использовать её как хотите. Спрашивать не нужно :) https://docs.google.com/spreadsheets/...

6 лотков — 2 на лист (Вы можете скачать копию и использовать её как угодно. Спрашивать не нужно :) https://docs.google.com/spreadsheets/...

Этот список поможет вам начать хранить 225 кг (500 фунтов) смешанных сублимированных продуктов в течение 100 дней.
(Это может быть немного оптимистично, и, возможно, это будет всего 180 кг.)
Цель — около 38 кг (85 фунтов) на каждую категорию. (100 фунтов на категорию, если мы не будем делать блюда/блюда)
1) Мясо:
2) Овощи:
3) Фрукты:
4) Молочные продукты:
5) Зерновые/Крахмал:
6) Блюда/блюда:

Хотите поддержать этот канал? Угостите меня кофе :-) https://www.buymeacoffee.com/DanZm

ПАРТНЁРСКИЕ ССЫЛКИ И РЕФЕРАЛЫ — я зарабатываю на покупках по предоставленным ссылкам, соответствующих условиям.
─────────────────
Как партнёр Amazon, я зарабатываю на покупках по предоставленным ссылкам, соответствующих условиям. Перейдя по ссылкам, вы сможете ознакомиться с товарами и инструментами, которые я использую. https://www.amazon.com/shop/schoolrep...
---------------------------------------------------
PackFreshUSA
Мы покупаем поглотители кислорода и майларовые пакеты толщиной 7 мил в PackFreshUSA с начала 2018 года. Всё это время (тысячи пакетов и поглотителей кислорода, и около 6 лет до того, как мы добавили эту партнёрскую ссылку) мы были довольны продукцией и обслуживанием.
Я зарабатываю на покупках по предоставленным ссылкам, соответствующих условиям. - https://packfreshusa.com/?rfsn=787757...
Используйте промокод «SchoolReports5», чтобы получить скидку 10% на первую покупку при переходе по ссылке.
-------------------------------------------------
Прежде чем покупать сублимационную сушилку, возможно, стоит изучить вопрос о недостатках этой машины. У некоторых людей возникают проблемы с её устройством, оно большое, тяжёлое и его сложно вернуть!
Я бы сначала проверил Costco, можно ли там купить что-нибудь подобное. — Лучшая политика возврата :)

Выбирая, что замораживать, начните с вопроса «зачем».
Задайте себе этот вопрос. Зачем вы замораживаете продукты? Знание этого поможет вам решить, что замораживать в первую очередь.
Я замораживаю, потому что:
Просто чтобы заморозить остатки еды?
Хотите готовить еду для кемпинга/похода?
На случай, если/когда случится ЧТП?
На случай непредвиденных обстоятельств?
У вас есть свой сад, и вы хотите заморозить продукты?
Вы любите Costco, но у вас нет семьи из 6 человек?
Вы легко находите продукты по сниженным ценам, но у вас только одна морозильная камера?
Когда вы готовите домашний чили только для себя, вы делаете 10 галлонов? Потому что у вас три полные морозильные камеры, и вы переживаете из-за отключений электричества?

Замороженные продукты останутся свежими много лет и будут готовы к использованию, когда вам понадобятся. Мы снимаем видео, показывающие, как мы используем нашу сублимационную сушилку Harvest Right для заморозки продуктов длительного хранения. (У нас аппарат среднего размера, купленный в августе 2017 года). Мы рассказываем о том, как загружать и выгружать сублимационную сушилку, как определить, высохли ли продукты, лучше ли замораживать сырые или готовые продукты, и проводим несколько дегустаций. Сублимированные продукты также отлично подходят для приготовления блюд или просто для перекуса в походе!