【基本・簡単】リンゴのタルトタタンの作り方 // How to make Tarte Tatin. - Caramel Apple Tart -
Автор: sweets temptations
Загружено: 2021-01-09
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スキレットを使ったリンゴの簡単タルトタタンのアレンジケーキ 。
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Tarte Tatin
タルトタタン
Caramel Apple Tart
◇リンゴのキャラメリゼ ( caramelise apples )
リンゴ 2.5個 ( fresh apple )
グラニュー糖 100g ( caster sugar )
無塩バター 75g ( unsalted butter )
◇ブリぜ生地 ( shortcrust pastry )
薄力粉 100g ( cake flour )
無塩バター 50g ( unsalted butter )
塩 2g ( salt )
水 22g ( water )
◇シャンティークリーム ( chantilly cream )
生クリーム 100g ( fresh cream )
グラニュー糖 10g ( caster sugar )
バニラエッセンス 少量 ( vanilla extract )
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