КҮЛШЕ НАН УЗБЕКСКАЯ ЛЕПЕШКА ЖҰМСАҚ ДӘМДІ НАНДАР

Сәлем достар!
Сіздермен бірінші рет жасағаннан-ақ дәмді, әдемі, жұмсақ шығатын, үй жағдайында КҮЛШЕ НАН жасаудың рецептісімен бөлісемін.
Алдымен лайк❤️👍🏻 басып, ✏️коммент қалдыруды ұмытпаңыз.

Құрамы:
•3 ст жылы су (1ст-190гр)
•900 гр ұн (шамамен)
•2 ас қасық сұйық май
•1 ас қасық тұз
•1 шай қасық шекер
•1 ас қасық ашытқы(дрожж)+су

Сәндеу үшін:
•1 жұмыртқа сарысы
•2 ас қасық кефир
•Кунжут
•Қара зере

Жасалу жолы:
1. Алдымен ашытқы мен суды араластырып, реакцияға кірісуін күтіңіз.
2. Ыдысқа 3 ст жылы суды құйыңыз.
3. Тұз, сахар, сұйық майды құйып, тұз, сахар ерігенше араластырыңыз.
4. Реакцияға кіріскен дрожжды салып, араластырыңыз.
5. Ұнды аз-аздан салып, венчиктің көмегімен қоюланғанға дейін араластырыңыз.
6. Қоюланғаннан соң ұнды тағы да саоып, қолмен біркелкелкі жұмсақ, қолға жабыспайтын қамыр илеңіз.
7. Дайын болған қамырдың бетіне дабыспауы үшін май жағыңыз.
8. 1-2сағатқа жылы жерге 2 есе көтерілгенге дейін қойыңыз.
9. Көтерілген қамырды видеода көрсетілгендей 400-500гр етіп, бөлшектерге бөліңіз.
10. Бөлшектенге қамырға беті жұмсақ болуы үшін май жағыңыз.
11. Видеода көрсетілгендей дөңгелек пішінге келтіріңіз.
12 Алдын-ала дайындаған жұмыртқаны жағып, дүкінің көмегімен ромашка сияқты пішін жасауға болады.
13. Кунжут, қара зере себіңіз.
14. Алдын-ала қыздырылған 300*С температурада беті қызарғанға дейін, шамамен, 10 минут пісіріңіз.
15. Піскен нанды кленка не ағашқа қоймаңыз, астынғы жағы суланып қалады. Мата не дастарханға орап қоюға болады.

Күлше нандарымыз дайын.
Жасап көріңіз, ОҢАЙ әрі ДӘМДІ…
Ас болсын!

Инстаграм @DİZA_CHEF парақшама да тіркеліңіз…