*PANINI AL LATTE* senza burro. Ricetta infallibile per il tuo buffet.

Vi presento la mia ricetta veloce e infallibile per fare i panini al latte come del bar: soffici e perfetti. Ho fatto questi panini in occasione del mio compleanno, per offrire ai miei colleghi un piccolo buffet.
Puoi usare questa ricetta per avere la forma che preferisci e puoi fare sia i classici panini tondi, oppure di forma ovale, fargli più grandi per usarli con l’hot dog, oppure a “baguette” per poi tagliarlo a fette e farcire delle tartine di salmone per esempio.

La ricetta è senza burro e senza uova nell’impasto e ti permette di prepararli anche il giorno prima, permettendoti di organizzare al meglio le tempistiche per preparera il tuo party.

Ingredienti per realizzare 24 panini come nel video:

500 gr farina 00
250 gr di latte tiepido
60 gr di olio di semi (io ho usato quello di arachidi)
15 gr di lievito di birra fresco (o mezza bustina di quello secco)
1 cucchiaio di miele di acacia o di zucchero
1 cucchiaino di sale

Ti lascio anche le ricette che completano il buffet che vedi nel video:

Focaccia all’olio:    • *FOCACCIA TOSCANA* fatta in casa come la f...  
Brownie:    • BROWNIE al cioccolato che si scioglie in b...  
Torta di mele:    • *TORTA DI MELE* soffice e golosa. Un class...  

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Grazie   ❤️🙏🏻 Sa

🍽️  Nessun alimento usato nei miei video viene sprecato, si mangia tutto fra famiglia e amici!

EN: No sandwiches No parties. With this recipe it will immediately be a party for young and old.

I present to you my quick and fool proof recipe for making sandwiches: soft and perfect. I made these sandwiches for my birthday, to offer my colleagues a small buffet.
You can use this recipe to have the shape you prefer and you can make both the classic round sandwiches, or oval ones, make them bigger to use them with hot dogs, or in "baguettes" and then cut them into slices and stuff canapés salmon for example.

The recipe is without butter and without eggs in the dough and allows you to prepare them even the day before, allowing you to better organize the timing for preparing your party.

Ingredients to make 24 sandwiches like in the video:

450g 00 flour
250 g of warm milk
60 g of seed oil (I used peanut oil)
15 g of fresh brewer's yeast (or half a sachet of dry yeast)
1 tablespoon of acacia honey or sugar
1 teaspoon of salt

I also leave you the recipes that complete the buffet you see in the video:

Focaccia with oil:    • *FOCACCIA TOSCANA* fatta in casa come la f...  
Brownies:    • BROWNIE al cioccolato che si scioglie in b...  
Apple pie:    • *TORTA DI MELE* soffice e golosa. Un class...  

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#panino #sandwich #buffet #aperitivo #party