Wie kommt die Marmelade in den Berliner ???

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Hallo Rappelkids,
wir hier im Rheinland stecken mitten im Karneval. Jetzt gehen wieder überall die Rosenmontagszüge und es wird gefuttert, was das Zeug hält.

Zu so einem richtigen Karnevalsbrunch gehören neben Mutzen, Mettbrötchen und Käse vor allem auch Berliner.
Nein, wir essen keine Menschen, die aus Berlin kommen. Vielleicht kennt ihr diese leckeren Bällchen auch unter dem Namen Krapfen, Puffer/Puffel oder Pfannkuchen. Aber egal wie sie genannt werden. Eines haben sie gemeinsam: Sie haben in ihrem Kern eine leckere Füllung.

Habt ihr euch auch schonmal die Frage gestellt, wie genau die Marmelade bzw. die Konfitüre in den Berliner kommt?

Dieser Frage gehe ich heute mit Bäcker Guido auf den Grund. Er zeigt mir, was in der Karnevals,- bzw. Faschingszeit in seiner Backstube alles gebacken wird. Und vielleicht verrät er uns auch das Marmeladengeheimnis ;).

Viel Spaß beim Feiern
Alaaf und Hellau wünsche ich Euch

Bis bald
Eure Maike 🙋🏼‍♀️


-----------Inhalte------------

00:00 Intro
00:12 Begrüßung und Einleitung
03:03 Rappelkiste öffnen
05:11 In der Backstube - Berliner machen
13:34 Verabschiedung
14:47 Outro

-----------Quellen -------------


Wenn ihr mehr über Guidos Handwerkbetrieb erfahren wollt, schaut doch mal hier vorbei:

Homepage: https://baeckerei-boveleth.de/
Facebook: Handwerksbäckerei Boveleth
Instagram: handwersbaeckereiboveleth

Hinter die Kulissen schauen: https://www.youtube.com/watch?v=al4Ja... https://www.youtube.com/watch?v=dpRY0...