RÍQUISIMA SOPA HARIRA a mi manera | SOPA MARROQUÍ | La cocina de Isa
Автор: La cocina de Isa
Загружено: 2021-04-30
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Hola a todos, hoy os traigo esta deliciosa sopa Harira, una sopa marroquí muy típica para esta época de Ramadán. Es una sopa muy sabrosa y contundente, que a mi me encanta preparar en los días más fríos , ya que viene genial para entrar en calor. SI os gusta este video espero que me ayudéis compartiéndolo y os suscribáis a m canal. Besos!
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Ingredientes:
4 Ramitas de apio
1 cucharada de cúrcuma
1/2 cucharada de canela
1/2 cucharada de jengibre en polvo
1/2 cucharada de pimienta molida
1 cucharada de sal
500 g de carne de ternera de guiso o pollo
4 cucharadas de harina de trigo
cilantro y perejil fresco
2 cucharadas de tomate concentrado (o como mi caso tomate frito)
3 huevos cocidos
150g de garbanzos (que hemos tenido en remojo la noche anterior)
100 g de fideos medianos
3 tomates
1 cebolla
Aceite de oliva virgen extra
2.5 litros aproximadamente de agua
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