Лучший перекус в сезон дождей | Луковые бхаджи в четырёх вариантах | Чай масала | Доктор Нене | М...

В этом захватывающем видео вы вместе со мной, моей женой Мадхури Дикшит и нашим сыном будете готовить восхитительное угощение в сезон дождей — полезную луковую бхаджию и культовый масала-чай. Мы покажем, как приготовить луковые бхаджи пятью разными способами, включая полезные. Мадхури также поможет вам сварить идеальную чашку масала-чая. Присоединяйтесь к нашей семье на кухне и насладитесь восхитительным вкусом. Не забудьте поставить лайк, оставить комментарий, поделиться и подписаться, чтобы увидеть больше вкусных рецептов и материалов!

#DrNene #MadhuriDixit #onionpakoda #masalachai #monsoon

Ингредиенты:
Луковая бхаджия
2 средние луковицы (320 г)
2/3 стакана нутовой муки
2 столовые ложки рисовой муки
1/2 чайной ложки измельченного имбиря
1 мелко нарезанный зеленый перец чили
1/2 чайной ложки куркумы
1/2 чайной ложки порошка красного перца чили
Щепотка пищевой соды
1 столовая ложка масла
2-3 столовые ложки воды

Масала-чай
1 стакан воды (по желанию)
Тертый имбирь длиной 1,5 см
4 целых зеленых кардамона/Elaichi
4 горошины черного перца
4 целых гвоздики
1 чайная ложка черного чая
1/3 стакана миндального молока
Сахар, джаггери по вкусу (по необходимости)

Инструкции по приготовлению луковой бхаджии и чая масала:
Луковая бхаджия:
1. Смешайте нарезанный кубиками лук, Смешайте бесан, рисовую муку, соль, куркуму, порошок красного перца чили, имбирь и зелёный перец чили в миске.
2. Добавьте щепотку пищевой соды и немного масла, затем хорошо перемешайте.
3. При необходимости отрегулируйте консистенцию водой.
4. Запекайте, жарьте во фритюре, аэрогриле, на сковороде или в панировке «панко» до золотистой корочки.
5. Подавайте горячим с чаем масала.

Чай масала:
1. Измельчите зелёный кардамон, чёрный перец горошком и гвоздику.
2. Вскипятите воду, добавьте специи и имбирь.
3. Добавьте чай и коричневый сахар.
4. Добавьте молоко желаемого сорта и варите до кипения.
5. Подавайте горячим с луковой пакодой.

Подписывайтесь на меня:
Twitter:   / doctornene  
Facebook:   / drshriramnene  
Instagram:   / drneneofficial  
YouTube: drneneofficial
LinkedIn:   / drshriram.  .

О себе:
Д-р Шрирам Нене
(Доктор медицины, Медицинская школа Вашингтонского университета,
бакалавр биологии, Вашингтонский университет, Сент-Луис, штат Миссури)
Кардиоторакальный, сосудистый и общий хирург
Новатор в здравоохранении
Новатор в технологиях
Продюсер и рассказчик

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Данное видео предназначено для повышения осведомленности о знаниях, доступных в области медицины, и не является медицинской консультацией. Перед тем, как начать путь к здоровью, каждому человеку следует проконсультироваться с лечащим врачом. Предоставленная информация не заменяет тщательного обследования, оценки состояния здоровья и консультации лечащего врача.