VERDENS BEDSTE FOND! Sådan laver du en lækker fond. TV-kokken Claus Holm viser dig hvordan.
Автор: Claus Holms Køkkenklub
Загружено: 2021-01-19
Просмотров: 38511
Uanset om du har lavet en fond mange gange eller overvejer din første fond, så er der tips, fif og fikse indfald i denne film, der handler om at lave den lækre fond. Vi går hele vejen fra råvarer til færdig fond.
Claus Holm er i køkkenet og denne gang forfølger vi hele retten fra start til slut. Vi laver mad fra den spæde begyndelse til den lækre afslutning.
Tv-kokken Claus Holm er i køkkenet og hjælper dig med at lave verdens bedste hjemmelavede saucer. Her laver vi både essens og sovs fra bunden. Du lærer tricks, der gør din sovs perfekt og samtidig hvordan du gør den til helt din egen.
Sauceskolen består af en række videoer, som du finder her:
Introduktion til modersaucerne: • Modersaucerne - sådan bruger du dem! Kom i...
Fond: • VERDENS BEDSTE FOND! Sådan laver du en læk...
Lys roux: • LYS ROUX! Sådan laver du den klassiske jæv...
Mørk roux: • MØRK ROUX! Sådan laver du den klassiske jæ...
Sauce espagnol (brun sovs): • VERDENS BEDSTE SAUCE ESPAGNOL! Lav selv de...
Bearnaise: • Видео
Hollandaise: • VERDENS BEDSTE HOLLANDAISE! Lav din egen p...
Bechamel: • VERDENS BEDSTE BECHAMEL! Gå i køkkenet med...
Verdens bedste rødvinssauce: • VERDENS BEDSTE RØDVINSSAUCE! Tv-kokken Cla...
Flere link kommer på efterhånden som vi udvider sauceskolen.
#kokkeskole #sauceskole #clausholm
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
