Tierra de Termas, Citrus y Ricos Salames con Historias de Colonos Italianos – Chajarí – Entre Ríos

Sin duda Chajarí, en la lengua Guaraní significa Arroyo del Chajá, tiene mucha historia y lugares turísticos para conocer. El Museo Regional Camila Quiroga atesora la historia de la mismísima Camila y de los Colonos Italianos, llamados “Gringos” que forjaron estas tierras. Otro Museo que recomendamos conocer es el Ivy Mara Ey quien lleva adelante el profesor Juanjo Rossi.

Sobre la autovía 14 se encuentra el Parque Termas Chajarí. Como nos cuenta el profesor Claudio Hermosa primero llegaron los colonos en su mayoría italianos y con el tiempo fundaron Villa Libertad que luego toma el nombre de Chajarí, así se llamaba y se llama la Estación de Ferrocarril.

Es placentero transitar los caminos rurales rodeados de plantas de naranjas y mandarinas. Siguiendo esos caminos llegamos a Embutidos “Beto” dónde conocimos la historia de los Percara y probamos los exquisitos salames que allí elaboran. También recomendamos visitar los pueblos vecinos como Villa del Rosario y San Ana. En la Colonia Santa Ana se encuentra Finca El Pez, allí se puede disfrutar de un día de campo, pasear en sulky y a caballo y comer un rico asado.

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