在家自己煮香辣清爽又美味鮮香的甘香啦啦！Kam Heong Lala

哈咯！婆婆来啦~之前煮了甘香鸡，很多人敲完说要看甘香啦啦，今天终于来了！和甘香鸡的煮法有点差异，但也一样简单！就算经验不丰富的你也可以当大厨，煮出餐厅级别的它！

材料 Ingredients:

1公斤的啦啦 1KG of lala
半小碗的虾米（浸泡的水后要用）
half small bowl of dried shrimp （soaked water can be used later）
5颗红葱头 5 shallots
3条小辣椒 3 chili
2 根半的香茅头 1 and ½ lemongrass
2-3片麻风柑叶 2-3 pieces of Kaffir lime leaves
适量的咖喱叶some curry leaves
4瓣蒜 4 cloves of garlic

1汤匙的料酒 1 tbsp of cooking wine
1汤匙的酱油 1 tbsp of soy sauce
1汤匙的蚝油 1 tbsp of oyster sauce
1汤匙咖喱粉 1 tbsp of curry powder
1汤匙的白糖 1 tbsp of sugar

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