전기밥솥으로 시래기 된장지짐 만들기. 멸치넣고 구수하게~ [강쉪]

전기밥솥으로 간단하게 시래기지짐 만들어봤어요.
된장과 멸치를 넣어서 구수한 맛입니다.
나이가 늘어갈수록 시래기가 좋아지네요.ㅋ


{ 시래기 된장찜 }


[재료]
시래기 물기 꽉 짜고 410g(테니스 공 3개 정도),
대파 1줄기,마늘 4개, 양파 반 개, 국물멸치 20마리,
쌀뜻물 2종이 컵.

양념: 된장 크게 2스푼, 고춧가루 1/3스푼, 들깨가루 3스푼,
들기름 3스푼, 설탕 2/3스푼


[조리방법]
1. 삶은 시래기는 다듬어서 깨끗이 씻어주세요.

2. 시래기는 물기를 최대한 꽉 짜주세요.
듬성듬성 썰어서 밥솥에 담아주세요.

3. 양파 반 개도 굵게 채 썰어서 담아줍니다.
대파 1줄기는 반을 갈라서 3센티길이로 썰어서 밥솥에 담아주세요.
통마늘 4개도 다져서넣고 국물멸치 20마리는 머리와 똥을 빼주고
멸치는 반을 갈라서 밥솥에 넣어주세요.

4. 양념을 해줍니다.된장 크게 2스푼, 고춧가루 1/3스푼,
들깨가루 3스푼, 들기름 3스푼, 설탕 2/3스푼,
쌀뜻물 2종이 컵을넣고 양념이 고루 베이도록 버무려주세요.

5. 밥솥을 앉히고 만능 찜을 눌러주세요.
시간은 20분 했는데 25분이 더 좋을 것 같아요.
취사를 눌러주세요.

6. 시래기는 푹 익었어요.시래기에 따라 시간을 달리하세요.
푹 삶아진 시래기는 25분,
조금 덜 삶아진 시래기는 30분이 좋을 것 같아요.
접시에 담아주세요.


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시래기는 구수하고 부들부들~
멸치는 고소합니다. ^^
전기밥솥으로하면 편하답니다.~

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※사진으로 보는 레시피 강쉪 블로그:
https://blog.naver.com/beherit00

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