資深養殖戶爆料！街市呢5種水產最多「激素抗生素」？😰 河蝦、牛蛙上榜！教你幾招避開毒素｜食物安全｜廣東話【養生廚房 - 阿4】
Автор: Vita 養生資訊台
Загружено: 2025-12-01
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雖然大家都鍾意食海鮮，貪佢夠鮮味又有蛋白質，但原來背後藏住好大嘅「藥養」風險！今集【養生廚房 - 阿4】搵嚟資深養殖戶揭秘，原來為咗快啲出貨、減少發病，有 5 種常見水產經常被餵食抗生素同激素？特別係河蝦、牛蛙、黃鱔呢啲熱門餸菜，分分鐘暗藏危機！即刻入嚟學識點揀、點暫養、點煮熟，保障一家大細健康！
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—— 影片章節 (Timestamps) ——
00:00 鍾意食海鮮？小心食埋一肚抗生素！
00:49 什麼是「藥養」？揭秘密集養殖的惡性循環
01:39 第1種：河蝦 (看似健康，其實極易發病)
02:01 挑選與處理河蝦的獨門秘訣
02:36 第2種：牛蛙 (養殖密度驚人，藥浴黑幕)
03:04 買牛蛙要注意什麼？切記要熟透！
03:33 第3種：鯿魚 (底層魚容易積聚毒素，看聞摸檢鰓)
04:31 第4種：黃鱔 (寄生蟲風險高，避開切片貨)
05:22 第5種：泥鰍 (風險最高！水底吸塵機)
05:51 泥鰍的暫養與食用禁忌
06:44 為什麼抗生素會成為養殖場的「日常保命藥」？
07:07 消費者自保5大招：買活口、看品牌、識暫養
08:33 廚房處理關鍵：生熟分開、去黑膜內臟
09:09 破解迷思：鹽水、加醋、焯水真係有用？
11:42 總結：食得安心的智慧，少量多樣
—— 關於本頻道 ——
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