Staparska listara

Стапарска листара, мой первый документальный фильм. Спасибо хозяевам, семьям Радин и Чупурдия, за гостеприимство. Записано, чтобы у будущих поколений была возможность увидеть, каким был традиционный для места Стапара листар.
  / obicajiitradicija  

  / zanimljivi-video-112704527268283  
Автор: Александр Живанович
• ПОДДЕРЖКА РАБОТЫ КАНАЛА С ПОМОЩЬЮ PAYPAL:
https://www.paypal.me/dzivdzanvrabac
• ПОДДЕРЖКА РАБОТЫ КАНАЛА, ОПЛАЧИВАЯ PAYPAL:
https://www.paypal.me/dzivdzanvrabac

Видео без музыки
   • Listara 2. deo  

Стапарска листара, мой первый документальный фильм. Спасибо хозяевам, семьям Радин и Чупурдия, за гостеприимство. Было зафиксировано, что грядущие поколения имеют возможность увидеть, каким был традиционный для мест Стапар листар.

Состав теста:
2кг муки ТИП 400 мягкая
вода теплая, достаточно холодная, чтобы замесить более мягкое тесто, интенсивно и равномерно месить около 10 минут.
Грецких орехов, изюма и сахара, насколько я знаю, столько же грецких орехов, сколько сахара, а изюма 150-200 граммов.
Сделайте 5 макаронных изделий, каждую из которых покрывают большой ложкой жира, который также был хорошо перемешан и очищен от кожуры, чтобы он был мягким для намазывания лапши.

«Ингредиенты теста:
2кг муки ТИП 400 мягкая
вода теплая, достаточно холодная, чтобы замесить более мягкое тесто, интенсивно и равномерно месить около 10 минут.
Грецких орехов, изюма и сахара, насколько мне известно, столько же грецких орехов, сколько сахара, а изюма 150-200 граммов.
Сделайте 5 макарон, каждую из которых покрывают большой ложкой жира, который также был предварительно хорошо перемешан и взбит, чтобы получилась мягкая для намазывания лапши ».