vegane Lebkuchen (soft, schokoladig lecker) 🎄👌💫❤️Thermomix® Rezept TM6, TM5, TM3

Ihr Lieben, willkommen in der zauberhaften Welt der süßen Versuchungen! Inmitten der festlichen Vorboten der Jahreszeit gibt es heute köstliche vegane Lebkuchenmännern. Diese kleinen, würzigen Kreationen sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine Hommage an die Freude, die das Teilen von köstlichen Leckereien in der Weihnachtszeit mit sich bringt. Begleitet mich in die Küche, wo wir gemeinsam den Duft von Gewürzen und die Magie der pflanzlichen Küche einfangen, um unsere eigenen veganen Lebkuchenmänner zu erschaffen.🌱🍪✨ Inspiriert wurde mein Rezept von der lieben Anja von https://byanjushka.com/ ❤️

Viel Spaß beim Ausprobieren!
Eure Vany

REZEPT: https://www.vanyskueche.de/thermomix-...

Zutaten
Teig:
170 g Pflanzendrink (z.B. Haferdrink)
30 g Rapsöl
150 g brauner Zucker
250 g Mehl (und etwas mehr zum Ausrollen)
150-200 g gemahlene Nüsse (je nach Konsistenz)
10 g Backpulver
25 g Backkakao
10 g Lebkuchengewürz

Außerdem zum Verzieren (optional):
ca. 200 g vegane Zartbitterschokolade/Kuvertüre
ca. 20 g gemahlene Nüsse

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