ПАНДОРО — традиционный итальянский рождественский пирог
Автор: Charme and Chique Baking Co.
Загружено: 2024-12-19
Просмотров: 2508
Узнайте, как приготовить пандоро — мягкий, маслянистый итальянский рождественский кекс в форме звезды, даже если у вас нет обычной формы!
Узнайте, чем он отличается от панеттоне — куполообразного пирога с начинкой из сухофруктов или шоколада. Идеально подходит для любителей праздничных итальянских десертов!
Ингредиенты (на 1 кг теста «Пандоро»)
Для закваски:
60 г муки типа 00
45 г воды комнатной температуры
1/4 ч. л. быстродействующих дрожжей
Для первого теста:
Вся закваска
150 г муки типа 00
45 г сахара
2 крупных яйца комнатной температуры
1/2 ч. л. быстродействующих дрожжей
Для ароматного мёда:
30 г мёда
1 ч. л. ванильного экстракта
Цедра 1 целого лимона
Цедра 1 целого апельсина
Для второго теста
230 г муки типа 00
125 г сахара
50 г воды комнатной температуры
2 крупных яйца комнатной температуры
2 крупных желтка комнатной температуры
150 г несоленого размягченного сливочного масла
5 г соли
Форма для пандоро 750 г: https://amzn.to/4fEApqb
Форма для пандоро 1 кг: https://amzn.to/4fI2D3e
Смотрите мои другие праздничные десерты:
Ягодно-снежный трайфл: • NEW YEAR Centerpiece- Raspberries & Snow T...
#PandoroRecipe #ItalianDesserts #HolidayBaking
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
