Fırında Pamuk gibi Ramazan Pidesi - Nermin Yazılıtaş
Автор: Nermin Yazilitas
Загружено: 2024-03-19
Просмотров: 48427
Ramazan Pidesi
4,5 su bardağı un
1,5 bardak ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
2 küp şeker
1 yaş maya
Üzeri için:
2 yumurta sarısı
3 kaşık yoğurt
Susam, Çörekotu
Biraz kepekli un
Su bardağı ölçüsü 200ml
Yapılışı:
İlk olarak karıştırma kabına su, şeker ve mayayı alıp karıştıralım. Sonra yavaş yavaş unu ve tuzu ekleyelim. Cıvık bir hamur elde edene kadar karıştıralım.
Sonra biraz tezgaha un atıp hamuru tezgaha alalım. Hamuru fazla un eklemeden 5-10 dakika katlayarak yoğuralım. Sonra bir karıştırma kabına koyup 45 dakika mayalandıralım.
Mayalanan hamuru tekrar tezgaha alıp 4 parçaya bölelim. Videoda olduğu gibi içe doğru katlayarak beze yapalım.
Yaptığımız bezeleri yağlı kağıt serili ve kepekli un serpilmiş tepsiye alalım. Üzerini bir bezle kapatıp 30 dakika dinlendirelim.
Dinlenen bezenin üzerine 2-3 kaşık yoğurt karışımını ekleyelim ve parmaklarımızla pide şekli verelim. Son olarak üzerine susam ve çörek otu serpip 220 derece fırında alt üst ayarda kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun😊
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
